Cómo elegir la propuesta gastronómica ideal
El menú debe hablar de vos y del tipo de evento. Definí primero el estilo: formal de mesa, cóctel de pie o estaciones. Después ajustá los sabores a la temporada y al perfil de tus invitados para que todos disfruten.
El montaje también se come con los ojos
Una buena presentación eleva cualquier plato. La vajilla, la altura de las estaciones y la iluminación juegan un papel enorme. Cuidar el montaje transforma la comida en una experiencia y hace que el evento se vea impecable.
Cómo coordinar los tiempos de la fiesta
El ritmo de la comida marca la energía del evento. Una recepción ágil, tiempos justos entre platos y una mesa dulce a la hora exacta mantienen a todos a gusto. Coordinar con el catering evita esperas y bajones.